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Consulter un spécialisteEntre le fours de boulangerie industriels et la pâtisserie on retrouve le four rotatif. Ce type de four se caractérise par une armoire de cuisson ronde, ce qui favorise une bonne circulation de l'air dans tout l'intérieur du four.Ce four est principalement destiné à cuisson du pain.Pour ce faire, il dispose d'une série de plateaux qui nous permettent de faire un
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Consulter un spécialisteMOSS VOUS AVEZ du matériel de boulangerie, des machines de confiserie, des fours rotatifs et des fours de cuisson. La société MECH-MASZ est un fabricant leader de fours, machines, appareils, meubles et accessoires pour l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. Les principales caractéristiques qui distinguent la marque MECH-MASZ ...
Consulter un spécialisteIl vous permet de minimiser les coûts de main-d'œuvre de nombreuses entreprises de confiserie telles que les gâteaux éponge, les gâteaux de meringue, les sablés et les gâteaux de pain d'épices. Les machines automatiques pour les gâteaux, les pâtisseries, les fours rotatifs et tunnel ou les machines à enrober le chocolat sont la ...
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